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健康|天氣時冷時熱易傷風咳嗽 中醫教煲一周4款湯水 潤肺止咳紓緩不適症狀

健康|天氣時冷時熱易傷風咳嗽 中醫教煲一周4款湯水 潤肺止咳紓緩不適症狀

健康|天氣時冷時熱易傷風咳嗽 中醫教煲一周4款湯水 潤肺止咳紓緩不適症狀

2024 年 3 月 3 日健康
2024 年 3 月 3 日健康

近日天氣時冷時熱,當天氣不斷變化,時冷時熱,令身體適應溫度變化需要能量和時間,這可能會暫時削弱免疫系統,使人更容易感冒或患上其他疾病。而小朋友更易產生呼吸系統問題,特別是當冷空氣可能會刺激氣道,對患有哮喘或其他呼吸系統疾病的人來說可能會加重症狀。

另外,皮膚也因溫度和濕度的變化可能會影響皮膚的狀態,導致皮膚乾燥、發癢或其他皮膚問題。為了減輕這些影響。註冊中醫師陳洛推薦四款湯水,可滋養肺部和皮膚,還能增強胃部的濕潤度和腎臟的功能,適合一家大小飲用。

今次介紹的的湯水材料選用「杏仁、川貝母及雪梨」,陳醫師指出:「杏仁具有溫和的苦甘味,能滋養腸道並緩解咳嗽;同時它作用於肺和大腸經絡。此外,湯裡還應該加入川貝母來平衡氣息,它直接作用於肺部以潤肺止咳並化解痰液。雪梨的加入則有助於進一步潤肺並清潔胃部。如果想要更好的口感,可以加入冰糖,這不僅能改善味道,還有助於調和胃部並促進肺部的潤澤。」

蓮子百合雪耳湯

材料:蓮子30克,百合15克,雪耳15克,乾無花果10粒,冰糖適量。
煮法:雪耳清水浸透後撕成小片,蓮子去芯洗淨,百合浸軟,將所有食才放入鍋中,加入適量清水,煮至水沸後轉至中細火煲1.5小時,最後加入冰糖煮勻即可。

潤肺止咳湯

材料:南北杏10克、川貝母5克、雪梨1個,冰糖少量。
煮法:杏仁去皮打碎,雪梨去皮切塊,川貝母洗淨,將食材放入鍋中,加入適量清水煮,至水氟後煮15至20分鐘,最後加入冰糖煮勻即可。

淮山栗子腰果湯

材料:淮山一斤,栗子十粒,腰果60克,豬肉半斤。
煮法:淮山去皮洗淨切片,栗子切半,腰果搗碎,豬肉汆水切塊,將全部材料放入鍋中,加入適量清水,煮至水沸後轉中細火煲兩小時,最後加入適量鹽調味即可。

沙參玉竹麥冬湯

材料北沙參12克、玉竹12克、麥冬15克、生薑3片、豬肉半斤。
煮法:所有藥材洗淨,豬肉汆水切塊,將全部材料放入鍋中,加入適量清水,煮至水沸後轉中火煲兩小時,最後加入少量鹽調味即可。

(以上資料只供參考,如有疑問,請向註冊中醫師查詢 。)
註冊中醫師陳洛

註冊中醫師陳洛

近日天氣時冷時熱,當天氣不斷變化,時冷時熱,令身體適應溫度變化需要能量和時間,這可能會暫時削弱免疫系統,使人更容易感冒或患上其他疾病。而小朋友更易產生呼吸系統問題,特別是當冷空氣可能會刺激氣道,對患有哮喘或其他呼吸系統疾病的人來說可能會加重症狀。

另外,皮膚也因溫度和濕度的變化可能會影響皮膚的狀態,導致皮膚乾燥、發癢或其他皮膚問題。為了減輕這些影響。註冊中醫師陳洛推薦四款湯水,可滋養肺部和皮膚,還能增強胃部的濕潤度和腎臟的功能,適合一家大小飲用。

今次介紹的的湯水材料選用「杏仁、川貝母及雪梨」,陳醫師指出:「杏仁具有溫和的苦甘味,能滋養腸道並緩解咳嗽;同時它作用於肺和大腸經絡。此外,湯裡還應該加入川貝母來平衡氣息,它直接作用於肺部以潤肺止咳並化解痰液。雪梨的加入則有助於進一步潤肺並清潔胃部。如果想要更好的口感,可以加入冰糖,這不僅能改善味道,還有助於調和胃部並促進肺部的潤澤。」

蓮子百合雪耳湯

材料:蓮子30克,百合15克,雪耳15克,乾無花果10粒,冰糖適量。
煮法:雪耳清水浸透後撕成小片,蓮子去芯洗淨,百合浸軟,將所有食才放入鍋中,加入適量清水,煮至水沸後轉至中細火煲1.5小時,最後加入冰糖煮勻即可。

潤肺止咳湯

材料:南北杏10克、川貝母5克、雪梨1個,冰糖少量。
煮法:杏仁去皮打碎,雪梨去皮切塊,川貝母洗淨,將食材放入鍋中,加入適量清水煮,至水氟後煮15至20分鐘,最後加入冰糖煮勻即可。

淮山栗子腰果湯

材料:淮山一斤,栗子十粒,腰果60克,豬肉半斤。
煮法:淮山去皮洗淨切片,栗子切半,腰果搗碎,豬肉汆水切塊,將全部材料放入鍋中,加入適量清水,煮至水沸後轉中細火煲兩小時,最後加入適量鹽調味即可。

沙參玉竹麥冬湯

材料北沙參12克、玉竹12克、麥冬15克、生薑3片、豬肉半斤。
煮法:所有藥材洗淨,豬肉汆水切塊,將全部材料放入鍋中,加入適量清水,煮至水沸後轉中火煲兩小時,最後加入少量鹽調味即可。

(以上資料只供參考,如有疑問,請向註冊中醫師查詢 。)
註冊中醫師陳洛

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